Bà bầu dùng yến sào: Lợi hay hại và Trong yến sào giả chứa những thành phần nào?

Phụ nữ đang mang thai cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để giúp mẹ khỏe mạnh, thai nhi phát triển hoàn thiện. Và tổ yến là loại thực phẩm đáp ứng được yêu cầu đó nhờ thành chứa nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu dùng tổ yến sẽ có hại. Sự thật thế nào, cùng tìm hiểu nhé!  

Bà bầu dùng tổ yến có tốt hay không?

Tổ yến đem đến rất nhiều lợi ích cho bà bầu, cụ thể như sau:

  Tổ yến làm giảm triệu chứng ốm nghén Hầu hết các bà bầu đều gặp phải tình trạng ốm nghén trong các tháng đầu thai kì, do sự thay đổi của các hoocmon trong cơ thể. Các triệu chứng điển hình như buồn nôn, chóng mặt, chán ăn, mất ngủ,… Tổ yến chứa nhiều dinh dưỡng bổ ích cho mẹ bầu, giúp mẹ bầu khỏe mạnh hơn, ăn ngon hơn, ngủ tốt hơn. Do vậy, tình trạng ốm nghén không còn là nỗi lo nữa, khi các bà bầu sử dụng yến sào.

  Tổ yến bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể Trong tổ yến có nhiều axit amin, đạm và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Mẹ bầu ốm nghén, mệt mỏi và không thể ăn uống đầy đủ, có thể bổ sung các dưỡng chất bị thiếu nhờ dùng yến sào.

  Tổ yến giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cả mẹ và thai nhi 3 tháng đầu mang thai là giai đoạn rất quan trọng. Lúc này, thai nhi mới bắt đầu hình thành nên các tế bào thần kinh và hệ miễn dịch. Nếu sức đề kháng của mẹ yếu sẽ dễ mắc bệnh, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ và thai nhi. Nâng cao sức đề kháng cho mẹ là yếu tố quan trọng cho sự phát triển hoàn thiện của thai nhi.

Bà bầu dùng tổ yến liệu có sao

Có một số lí do khiến mọi người lo ngại khi cho bà bầu ăn yến sào.

  Nguy cơ sảy thai Theo quan niệm của nhiều người, 3 tháng đầu thai kì là giai đoạn thai nhi chưa ổn định. Tổ yến lại có tính mát, có thể gây sảy thai nếu cho bà bầu sử dụng. Tuy nhiên, điều này là không có cơ sở; bởi thực tế, vẫn có nhiều bà bầu dùng tổ yến mà vẫn ổn.

  Trẻ có khả năng bị dị ứng hoặc hen suyễn Do tổ yến có tính mát, nên nhiều người lo lắng rằng mẹ bầu ăn tổ yến thì trẻ sẽ bị hen suyễn sau khi sinh và nguy cơ cao bị dị ứng.

  Giá tổ yến cao mà chất lượng không đảm bảo Thị trường bây giờ có quá nhiều hàng giả, hàng nhái với công nghệ lừa đảo tinh vi, khó phân biệt. Mà so sánh với mức thu nhập bình quân thì mức giá của tổ yến lại quá cao. Do vậy, cũng có nhiều bà bầu đắn đo việc sử dụng tổ yến để tẩm bổ. Những lý do trên chỉ là những suy nghĩ nhầm tưởng của nhiều người. Bởi nếu biết dùng đúng cách thì tổ yến hoàn toàn có lợi rất nhiều cho mẹ và bé. Vì thế, khi sử dụng yến sào, bà bầu cần lưu ý kĩ:

• Tùy theo thể trạng mà bà bầu dùng tổ yến với cách phù hợp. Tốt nhất, bà bầu hãy tham khảo trước ý kiến của bác sĩ sản khoa đang khám.

• Tổ yến chưng đường phèn là cách chế biến tốt nhất cho bà bầu sử dụng. Khi chưng tổ yến chung một vài lát gừng sẽ giúp trung hòa tính mát của tổ yến

• Tổ yến chế biến rồi nên sử dụng ngay khi còn nóng để hấp thu dễ hơn. Sau khi ăn xong nên nằm nghỉ ngơi, tránh vận động.

• Để an toàn, nên dùng tổ yến bắt đầu từ tháng thứ 3 thai kì trở đi. Bởi lúc này, thai nhi đã ổn định hơn, và tính hàn của tổ yến không thể gây ảnh hưởng xấu cho cả mẹ với bé.

• Nên chọn mua tổ yến tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Hướng dẫn cách sử dụng tổ yến cho bà bầu hiệu quả

  Từ 1 – 3 tháng: Không nên sử dụng yến sào. Giai đoạn này, các cơ quan, tim, ống thần kinh, bộ phận sinh dục của thai nhi đang được hình thành. Do đó, cung cấp quá nhiều dưỡng chất là không nên.

  Từ 3-7 tháng: Dùng khoảng 100gr tổ yến mỗi tháng, 7gr/ngày. Dùng đều đặn cách ngày. Nên ăn lúc bụng đói, sau khi ngủ dậy buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ. Hệ thống tiêu hóa của thai nhi lúc này đã ổn định. Bé bắt đầu nghe được âm thanh xung quanh. Hệ miễn dịch phát triển mạnh mẽ, xương bắt đầu hình thành, thai nhi giờ đã có thể chuyển động. Vì thế, bổ sung dinh dưỡng trong giai đoạn này là điều rất cần thiết.

  Tháng 8 và tháng 9: Liều lượng tổ yến bổ sung cho cơ thể lúc này nên giảm xuống, khoảng 60gr mỗi tháng, 4gr/ngày. Cách dùng tương tự phía trên. Thai nhi đã phát triển mạnh mẽ, không có thêm sự phát triển mới nào nữa. Phần lớn thời gian bé dành để ngủ. Không gian trong bụng mẹ bắt đầu chật chội. Bà bầu nên dùng tổ yến với lượng ít lại để giảm bớt lượng dinh dưỡng bổ sung vào cơ thể. Lưu ý: Khi chọn mua tổ yến cho bà bầu cần hết sức cẩn trọng, chỉ chọn mua từ những thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

 Tổ yến giả trên thị trường bằng các thủ pháp làm giả tinh vi, trông rất giống tổ yến thật. Tuy nhiên qua kết quả phân tích cho thấy, trong chúng có chứa thành phần rất độc hại khác. Nếu sử dụng những tổ yến giả này sẽ có nguy cơ mắc thêm nhiều căn bệnh nguy hiểm. Vậy những thành phần có trong tổ yến giả là gì và chúng có hại ra sao với cơ thể? Chi tiết được liệt kê bên dưới.

Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng có tính chất dai và dễ kết dính, do đó chúng rất dễ liên kết tạo ra các sợi như nhau giống sợi yến.

Da heo

Loại nguyên liệu này có màu trắng khá giống màu sợi yến, có chất keo và khá dai. Chỉ nhìn bề ngoài, người tiêu dùng rất khó phát hiện là hàng giả.

Rong biển

Mùi tanh của rong biển mang khá giống với mùi tanh của tổ yến đảo. Đặc biệt, nếu chưng chung với đường phèn sẽ rất khó phân biệt được đó là rong biển hay yến sào.

Đường

  Khi làm giả tổ yến, người ta thường hay ngâm chúng vào trong nước đường. Với đặc tính hút nước nhiều của yến, nước đường được hút vào bám dính các sợi yến khiến trong lượng của chúng tăng lên đáng kể.

Phẩm màu

Phẩm màu thường là thành phần dùng để tạo màu đỏ, làm giả tổ yến huyết. Yến huyết rất khan hiếm và giá thành của chúng cũng rất cao. Vì thế, nhiều người kinh doanh yến vô lương tâm bất chấp bán hàng giả cho khách vì thu nhiều lợi nhuận.

Một vài thành phần hóa học

Một số trường hợp các nhà sản xuất tổ yến giả sử dụng một vài chất hóa học độc hại để tẩy trắng những nguyên liệu làm yến giả. Nếu những chất này đi vào cơ thể sẽ gây hại đến sức khỏe. Chúng là nguyên nhân gây nên các căn bệnh nguy hiểm hiện nay, điển hình là ung thư. Sử dụng tổ yến giả chứa nhiều chất độc hại đem đến các tác hại khôn lường cho sức khỏe. Vì thế, nhằm đảm bảo an toàn, ngoài việc trang bị cho mình kiến thức nhận biết tổ yến giả,;người tiêu dùng nên chọn mua tổ yến tại các cơ sở kinh doanh uy tín.