Giò heo hầm tổ yến cho phụ nữ sau sinh

Tổ yến (tổ yến) chính là tổ của loài chim yến vốn là thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu với nhiều thành phần dinh dưỡng hoàn toàn từ tự nhiên, xưa kia thực phẩm này thường được dùng cho các bậc vua chúa. Tổ Tổ yến có rất nhiều cách chế biến khác nhau trong đó yến hầm móng giò là món ăn thông dụng, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ sau sinh.  

Tổ yến – món ăn bổ dưỡng phù hợp với mọi người

Tổ yến nổi bật với thành phần giàu protein (chiếm 45 – 55%), 18 loại axit amin rất tốt cho việc tái tạo tế bào, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, tổ yến còn rất nhiều canxi và sắt, có các nguyên tố bổ não như mangan, brom, đồng, kẽm, có đường galactose, không chất béo và nhiều hợp chất có lợi khác. Chính bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú lại có nguồn gốc từ thiên nhiên nên tổ yến ngày càng được nhiều người lựa chọn để tăng cường, bổi bổ sức khỏe hoặc sử dụng làm quà biếu tặng cao cấp. Tổ yến được khoa học chứng minh là phù hợp với mọi nhóm đối tượng, đặc biệt:

• Với người suy nhược, cơ thể yếu hay người đang phục hồi sau phẫu thuật: Sử dụng tổ yến là giải pháp thông minh hỗ trợ bồi bổ, phục hồi thể lực.

• Với trẻ chậm lớn, suy dinh dưỡng: Thành phần trong tổ yến có tác dụng kích thích trẻ ăn ngon miệng, là thực phẩm vàng để bù đắp sự thiếu hụt dinh dưỡng của trẻ, giúp trẻ phát triển cả về chiều cao, trí tuệ.\

• Với phụ nữ mang thai và sau sinh: Sử dụng tổ yến cho phụ nữ mang thai giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể mẹ và thai nhi trong suốt giai đoạn mang bầu. Với thành phần rất giàu protein và các hợp chất quý, đặc biệt là kháng thể IgG nên tổ yến giúp tăng cường sức để kháng cho cả mẹ và bé. Giai đoạn sau sinh sử dụng tổ yến sẽ giúp mẹ bổ sung hồng cầu, hồi phục sức khỏe và khắc phục tình trạng dạn nứt da.

Các sản phẩm tổ yến phổ biến trên thị trường hiện nay

Hiện trên thị trường bán các sản phẩm yến thô nguyên tổ, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế của 3 loại chủ yếu là: tổ yến trắng, tổ yến hồng và tổ yến huyết; 3 loại tổ yến này lại có thể phân thành 2 nhóm là yến đảo (được khai thác trong tự nhiên) và yến nhà (được khai thác trong nhà nuôi chim yến). Bên cạnh sản phẩm tổ yến thì người dùng còn rất ưa chuộng sử dụng nước tổ yến chứa thành phần tổ yến bổ dưỡng lại vô cùng tiện lợi, dễ dàng sử dụng mọi lúc mọi nơi.

Hướng dẫn chế biến tổ yến hầm giò heo bổ dưỡng

Món ăn yến hầm móng giò được rất nhiều người yêu thích đặc biệt giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh cho con bú. Trong móng giò có thành phần protit, mỡ, chất tổng hợp khi được hấp thu vào cơ thể giúp hồi phục sức khỏe đặc biệt với phụ nữ sau sinh sẽ giúp tăng cường tiết sữa và tái tạo máu, phục hồi sức khỏe. Phụ nữ sau sinh nên sử dụng món ăn này 3 lần/tuần.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến sào: khoảng 5g.

• Móng giò heo: 500g

• Cà rốt: 2 củ.

• Ngô ngọt: 1 bắp

Bước 2: Sơ chế:

+/ Tổ yến sào: Cần được làm thật sạch trước khi chế biến bằng cách:

• Ngâm tổ yến trong nước lọc sạch khoảng 10 – 15 phút đối với tổ yến tinh chế, ngâm khoảng 45 phút đến 1.5 tiếng đối với tổ yến thô.

• Sau khi ngâm tổ yến tơi ra thì tách các sợi yến và làm sạch, dùng nhíp để nhặt các tạp chất dính trên tổ.

• Rửa làm nhiều lần để đảm bảo tổ yến sạch tạp chất.

• Với những lông kim nhỏ khó nhặt thì có thể cho yến vào ray để trong tô nước rồi khấy nhẹ để loại bỏ các lông kim đó.

+/ Móng chân giò: Chân giò rửa sạch, bỏ móng (hơ móng lên bếp ga một lúc cho móng bong rồi lấy dao cậy ra), cạo sạch lông sau đó sát muối rửa sạch.

 / Ngô, cà rốt: rửa sạch rồi cắt khúc

  Bước 3: Hầm móng giò với yến.

• Hầm trước móng heo trong khoảng thời gian khoảng 2h đồng hồ, cho gia vị vừa đủ.

• Sau khoảng thời gian hầm 2h thì cho ngô và cà rốt vào hầm thêm nửa giờ nữa tiếp đến cho tổ yến đã sơ chế sạch vào hầm thêm 20 phút.

• Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi xơi ra dùng nóng.

  Món ăn tổ yến hầm móng heo không chỉ tốt sữa, giàu dinh dưỡng mà còn giúp phụ nữ sau sinh đẹp da, bổ khí dưỡng huyết.

Thận trọng với loại tổ yến giả - kém chất lượng.

Trước tình trạng tổ yến trên thị trường đang được kinh doanh với nhiều hình thức khác nhau, bên cạnh đó là sự đa dạng, phổ biến của sản phẩm, đặc biệt là nhu cầu sử dụng ngày càng tăng lên nên đã có không ít các cơ sở lợi dụng trà trộn hàng tổ yến giả, kém chất lượng bán cho khách nhằm kiếm lời. Vì vậy, khi có nhu cầu khách hàng cần tìm đến các đơn vị uy tín để đảm bảo mua được hàng thật, chuẩn chất lượng, sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, bao bì, nhãn mác đầy đủ thông tin.

Những lợi ích của tổ yến với phụ nữ

Từ ngàn xưa, các phi tần mỹ nữ trong cung đã biết cách sử dụng tổ yến để bồi bổ sức khỏe và giữ gìn nhan sắc dài lâu. Tổ yến có mặt trong rất nhiều bài cổ phương của các danh y để cải thiện khí huyết cho phụ nữ. Ngày nay, khoa học hiện đại cũng khẳng định thêm những tác dụng của sản phẩm thượng hạng này đối với phái đẹp. Tổ yến là thực phẩm giúp bồi bổ thể lực và trí lực. Do chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào nên tổ yến cung cấp năng lượng cho tế bào và các dưỡng chất cho các cơ quan, phục vụ cho các hoạt động sống. Trong yến có hoạt chất threonine kích thích việc hình thành elastine và collagen trong cơ thể để giúp chị em hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ.

 Phụ nữ sử dụng yến thường xuyên sẽ có làn da mịn màng, đàn hồi, giảm tình trạng nổi mụn, tàn nhang, thâm nám… Yến còn là sản phẩm giúp tăng cường tuần hoàn máu, tăng lượng hồng cầu bị suy giảm để hạn chế quá trình thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Trong yến có chất đường tự nhiên glactose nê giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực cho người dùng nhưng không gây béo phì. Việc sử dụng yến thường xuyên được xem là phương pháp giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe, sắc đẹp cho phụ nữ.

Các sản phẩm tổ yến nổi bật cho phụ nữ

Tổ yến nguyên chiếc Đây là sản phẩm tổ yến cao cấp và có giá thành cao, chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào do được khai thác trực tiếp từ nguồn tổ yến thiên nhiên. Tổ yến nguyên chiếc còn được xem là một trong những giải pháp hỗ trợ chữa trị nhiều chứng bệnh: các bệnh về phổi, gan, suy nhược, sinh lý…Sản phẩm này còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thượng hạng, giúp gia tăng khẩu vị cho người dùng.  

  Nước tổ yến Collagen Loại nước yến tiện lợi được chế xuất từ nguồn tổ yến thiên nhiên, mang đến nhiều dưỡng chất cho người dùng. Với hàm lượng collagen lớn, sản phẩm không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế bệnh tật mà còn hỗ trợ ngăn ngừa quá trình lão hóa, mang đến cho người dùng làn da khỏe đẹp. Sản phẩm được đóng chai tiện lợi, đảm bảo an toàn vệ sinh, dùng để uống trực tiếp, tiết kiệm thời gian và công sức cho người dùng.

  Viên Tổ yến Thiên Dược Xuân Sản phẩm được cô chế từ tổ yến thiên nhiên, chứa lượng vitamin dồi dào cùng các axit amin, giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sinh lực, cải thiện bữa ăn giấc ngủ của người dùng, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, hạn chế quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân. Sản phẩm được sản xuất dưới dạng viên nhộng đóng hộp tiện lợi, giúp người dùng có thể mang theo bên mình khi đi công tác, du lịch…nhằm chăm sóc sức khỏe một cách nhanh chóng và giản tiện.

 Tổ yến là thực phẩm lành mạnh, dùng được cho phụ nữ trong nhiều thời kì: giai đoạn dậy thì, trong gia đoạn mang thai, giai đoạn tiền mãn kinh và tuổi già…Những sản phẩm tổ yến cho phụ nữ mà chúng tôi gợi ý trên đây đều là những sản phẩm bán chạy, được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng và khẳng định tác dụng đối với sức khỏe và nhan sắc.